“互聯網+明廚亮灶”的“陽光外賣”，是泰州今年年初為回應群眾關切，提高網絡餐飲食品安全管理水平開展的一項工程。目前，501家商戶接入“陽光外賣”，覆蓋全市主流商圈。17日下午，泰州召開“陽光外賣”建設推進會。

推進會上，相關部門負責人給全市參建商戶發放了“陽光外賣 食安封簽”，泰州市市場監管局與美團簽署協議，共同開展“政企通”深度合作。美團相關負責人表示，將為監管部門開放內部與商戶的政策宣貫通道、定期共享相關數據，實現深度共治。

“餓了么”平臺今年一季度 “透明餐廳”商戶的食品安全相關的投訴率較去年同期降低了11.8%，和未安裝互聯網+“明廚亮灶”的普通餐廳相比， “透明餐廳”示范店的食安相關投訴率也降低了8.9%。

網絡餐飲食品安全除了商家規范制作，還離不開外賣小哥的安全送達。作為連接商家和消費者的直接紐帶，去年，姜堰區試點建設了“食安啄木鳥”微信小程序，外賣小哥在送餐過程中，通過隨手拍上傳外賣食品安全的問題線索，為市民安心點餐再加一道“放心鎖”。當天，“食安啄木鳥”系統在泰州全域上線，守護市民舌尖上的安全。活動現場還啟動了“5.17探店尋味”的社會監督活動，聘請消費者代表作為特別顧問，對全市的外賣店隨機考察，實時發布消費指引。

據介紹，近三個月來，全市各級市場監管部門與電信、外賣平臺通力合作，“陽光外賣”建設已經破題起勢，階段建成501家，基本覆蓋全市主流商圈，“陽光外賣”正在成為泰州外賣市場的新潮流。接下來，市場監管部門將持續開展網絡餐飲“你點我查”“你我同查”等社會共治活動，發布網絡餐飲紅黑榜和消費提醒，致力讓“陽光外賣”成為消費者“點餐必看”的新風尚。

記者：尹友榮 王志娟

編輯：錢宇璇

責編：悅鳴

審核：戚翔 聞棟