明確｜泰州全面禁止！

常去菜市場的消費者

可能遇到過這種情況

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在菜市場買的

新鮮肉類拿到家后

明明沒過多久

就變得不那么“新鮮”了

為什么肉菜的新鮮度

前后會有如此大的變化？

那是因為商家給食材開了“美顏燈”

也就是所謂的生鮮燈

據(jù)了解

針對群眾反映“生鮮燈”誤導消費者問題

市場監(jiān)管總局發(fā)布的

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》

將于2023年12月1日起生效

《辦法》增加了對銷售場所照明等設施的設置和使用要求，明確銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。如食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者違反這一規(guī)定，將由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；如拒不改正，將處5000元以上3萬元以下罰款。

什么是生鮮燈？

生鮮燈，顧名思義，就是通過調(diào)整光照顏色讓食品看起來更“新鮮”的燈具，近年來在各大商店超市、生鮮市場上運用相當普遍。

生鮮燈為何泛濫？

生鮮燈的工作原理是利用不同顏色的光源來突出或掩蓋食品的色澤和感官性狀。例如，紅色生鮮燈可讓肉類看起來更紅潤，藍色生鮮燈可讓海鮮看起來更活躍，綠色生鮮燈可讓蔬菜看起來更新鮮，黃色生鮮燈可以讓烘焙食品看起來更誘人。

生鮮燈會影響食品質(zhì)量嗎？

對于食品安全來說，生鮮燈本身不會對食品造成直接的危害，因為它是一種冷光源，不會散發(fā)熱量加速食物腐敗或者影響其質(zhì)量。但如果商家利用生鮮燈掩蓋食品的真實情況，消費者被生鮮燈誤導，購買了不新鮮或不合格的商品，就可能損害自身的利益和健康。

注意了！泰州正在嚴查！

自9月起，泰州市市場監(jiān)管局已開展為期4個月的“生鮮燈”專項整治行動。監(jiān)管部門開展動員部署，強化宣傳造勢，向經(jīng)營者大力宣傳相關法律法規(guī)，營造良好的輿論氛圍。結(jié)合日常監(jiān)管開展全面排查，做到邊排查邊宣傳、邊排查邊指導，督促經(jīng)營者主動更換相關照明設施。截至目前，監(jiān)管人員組織專項檢查，對尚未落實相關要求的單位限期、跟蹤整改；開展抽查督查，及時通報存在問題，并將相關經(jīng)營單位列為后續(xù)重點整治對象。