雨水過(guò)后，暖意漸濃。在姜堰各種植基地，時(shí)令春菜陸續(xù)進(jìn)入采收期，為市民餐桌增添一份“鮮味”。

姜堰區(qū)白米鎮(zhèn)大安蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社是當(dāng)?shù)刈畲蟮奶J筍種植基地，面積達(dá)200多畝。大棚內(nèi)，一壟壟蘆筍破土而出，根根翠綠鮮嫩。早上7點(diǎn)，村民們就忙著采摘，盼望著田間地頭的這份“春天的味道”快抵“市民餐桌”。加工坊里，大家按照蘆筍粗細(xì)不同，分選、裁切、打包，發(fā)往上海、南京等城市。從2月開(kāi)始，這里的蘆筍進(jìn)入第一批收獲季。

姜堰區(qū)白米鎮(zhèn)大安村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任殷余進(jìn)說(shuō)：“目前，大安蘆筍是品質(zhì)最佳的時(shí)期，已經(jīng)達(dá)到了第一批上市的高峰期，每天的產(chǎn)量達(dá)到1500斤以上。”

蘆筍含有豐富的維生素和人體所必需的氨基酸，享有“蔬菜之王”的美譽(yù)。大安蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社精選“翡翠明珠 ”“豐島一號(hào)”兩個(gè)新品種。它們兼具賣(mài)相好、產(chǎn)量高、口感佳等優(yōu)點(diǎn)，契合大眾需求。為了讓市民更早地品嘗到這口“春鮮”，村民們還調(diào)整了種植模式。

姜堰區(qū)白米鎮(zhèn)大安村村委會(huì)工作人員徐浩說(shuō)：“我們?cè)诖笈锢锩嫜b了一個(gè)二棚。二棚的作用就是保溫，提高蘆筍的生長(zhǎng)速度。本地蘆筍正常三月份出貨，我們是二月份出貨。現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)是五塊多一斤，比正常上市那會(huì)兒提高了一塊多。”

苜蓿也是春季嘗鮮的選擇之一。眼下，姜堰區(qū)梁徐街道一處70畝的苜蓿種植基地進(jìn)入采收季。成片的“三葉草”在春風(fēng)中泛起碧浪，種植戶(hù)駕駛收割機(jī)穿梭其間。苜蓿俗稱(chēng)金花菜，鮮嫩可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，堪稱(chēng)春季養(yǎng)生的得力助手，不僅售價(jià)親民，還是許多家庭春季餐桌上的常客。種植基地負(fù)責(zé)人說(shuō)，苜蓿生長(zhǎng)周期約3個(gè)月，可收三到四茬，畝產(chǎn)超過(guò)2000斤，剛上市就供不應(yīng)求。

姜堰區(qū)梁徐街道二塘社區(qū)苜蓿種植基地負(fù)責(zé)人楊春說(shuō)：“我們重點(diǎn)是訂單農(nóng)業(yè)，銷(xiāo)往南京、揚(yáng)州、靖江等地方，苜蓿菜的特點(diǎn)是每一熟可以收三到四茬，每一茬能收500斤，目前的經(jīng)濟(jì)收入還是比較可觀的，總銷(xiāo)售大概在35萬(wàn)元以上。”

通訊員：楊繪萍

記者：聶慶楨 張超 陳小康 黃俊

編輯：湯晨潔

責(zé)編：成婷

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