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創贏|邢曉麗:奔跑中不忘思考 堅持用誠意做餐飲

來源: 編輯:湯晨潔 2023-08-11 17:23:02 查看數:5995

妝容精致,笑容溫暖,這是泰州暖食光品牌創始人邢曉麗給人的第一印象。從28歲加盟做餐飲,到如今擁有自己的餐飲品牌連鎖店,近十年里,邢曉麗變換了不同的人生賽道?!皭壅垓v”的天性,讓她享受挑戰、勇于追夢,不斷開啟精彩的人生旅途。

中午11點左右,暖食光臺式家庭餐廳易居城店里的顧客漸漸多了起來。邢曉麗像往常一樣,在就餐高峰期到來之前開始巡店工作,尋問題、找不足。

這家臺式家庭餐廳裝修清新,胡桃木顏色的桌椅和柜子再配上溫暖的吊燈,濃濃的家的味道。記者注意到,店里還特意設置了食材和餐具的展示柜。

記者注意到,這里還有一個小朋友的專屬空間——樂高墻,孩子們創意無限,在墻上擺出造型豐富的圖案。

談起創業,邢曉將其比作自己的“第二人生”。2014年,學計算機專業的邢曉麗跨界開起了餐飲,在萬達金街開了一家加盟店,年營業額達到400多萬元。五年后,不滿足現狀的邢曉麗決定,創造自己的餐飲品牌。

創業道路充滿艱辛,僅僅是研發新品這一塊,她和丈夫就跑遍了浙江、上海、廣州等地有特色的簡餐店,試吃學習。

在邢曉麗的努力下,四家“暖食光”先后開業,年銷售額1000多萬元。眼下,第五家連鎖店正在籌備當中。

現在的邢曉麗也在幫助、引領更多年輕人,她希望每一位創業者,都能擁有自己的人生代表作。這幾年,她帶動了近十名員工一起創業。

和很多出色的年輕人一樣,邢曉麗傳遞著榜樣力量,以實際行動影響著周圍的人,而她,也依然在創業路上堅定地繼續前行。

記者:第振唐 張凱 孫屹欣(實習)

編輯:陳歡

責編:岑丹

審核:戚翔 聞棟

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