江蘇泰州：春菜上市正當時種植基地供應忙

雨水過后，暖意漸濃。在江蘇泰州各種植基地，時令春菜陸續進入采收期，為市民餐桌增添一份“鮮味”。

泰州姜堰區白米鎮大安蔬菜種植專業合作社是當地最大的蘆筍種植基地，面積達200多畝。大棚內，一壟壟蘆筍破土而出，根根翠綠鮮嫩。早上7點，村民們就忙著采摘，盼望著田間地頭的這份“春天的味道”快抵“市民餐桌”。加工坊里，大家按照蘆筍粗細不同，分選、裁切、打包，發往上海、南京等城市。從2月開始，這里的蘆筍進入第一批收獲季。

泰州姜堰區白米鎮大安村黨總支書記、村委會主任殷余進說：“目前，大安蘆筍是品質最佳的時期，已經達到了第一批上市的高峰期，每天的產量達到1500斤以上。”

蘆筍含有豐富的維生素和人體所必需的氨基酸，享有“蔬菜之王”的美譽。大安蔬菜種植專業合作社精選“翡翠明珠 ”“豐島一號”兩個新品種。它們兼具賣相好、產量高、口感佳等優點，契合大眾需求。為了讓市民更早地品嘗到這口“春鮮”，村民們還調整了種植模式。

苜蓿也是春季嘗鮮的選擇之一。眼下，泰州姜堰區梁徐街道一處70畝的苜蓿種植基地進入采收季。成片的“三葉草”在春風中泛起碧浪，種植戶駕駛收割機穿梭其間。苜蓿俗稱金花菜，鮮嫩可口、營養價值高，堪稱春季養生的得力助手，不僅售價親民，還是許多家庭春季餐桌上的常客。種植基地負責人說，苜蓿生長周期約3個月，可收三到四茬，畝產超過2000斤，剛上市就供不應求。