民以食為天，食以安為先。為進一步提高淤溪鎮(zhèn)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，建立健全“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的應(yīng)急處置機制，保障國家衛(wèi)生鎮(zhèn)創(chuàng)建工作有序開展。近日，淤溪鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了2023年淤溪鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急演練活動。

本次演練風(fēng)險級別設(shè)定為Ⅳ級，以群眾集體聚餐安全事故為背景，模擬了淤溪村部分群眾在聚餐時因進食被沙門氏菌污染的食物而引起的食物中毒事件。鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局、鎮(zhèn)派出所、鎮(zhèn)宣傳科、鎮(zhèn)衛(wèi)健辦、鎮(zhèn)綜合執(zhí)法局、淤溪衛(wèi)生院、淤溪村等多單位共70余人參加了本次演練。

演練活動采取場景預(yù)拍和現(xiàn)場演練相結(jié)合形式進行，是一次全要素、全過程的綜合演練，以“實案、實兵、實裝、實地”的方式真正達到了“實戰(zhàn)”目標。在演練過程中，面對突如其來的食品安全事故，區(qū)、鎮(zhèn)兩級迅速響應(yīng)，嚴格落實“事件發(fā)生與報告”“先期處置和啟動應(yīng)急預(yù)案”“事故處置和調(diào)查”“情況匯報”“響應(yīng)終結(jié)”等五個科目，有效檢驗了淤溪鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急隊伍應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的處置能力，展現(xiàn)了全鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急體系建設(shè)成效，達到了檢驗預(yù)案、磨合機制、鍛煉隊伍、強化意識、科教宣傳的目的。

下一步，淤溪鎮(zhèn)將以此次應(yīng)急演練為契機，進一步落實落細食品安全“兩個責(zé)任”，加快建立完善以問題為導(dǎo)向、以風(fēng)險管理為基礎(chǔ)的上下貫通、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的應(yīng)急管理體系，全面提升食品安全風(fēng)險隱患早期預(yù)警、及時處置能力，全力推動全鎮(zhèn)食品安全工作水平邁上新臺階，更好守護人民群眾“舌尖上的安全”。

通訊員：王璐 顧榮臻 黃煒衛(wèi) 莊戈

編輯：程娜

責(zé)編：康希

審核：吳軍