為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)。9月7日，鳳凰街道食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)賈愛(ài)存帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園以及包保單位開(kāi)展秋季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，切實(shí)落實(shí)包保責(zé)任，全力保障廣大師生飲食安全。

此次檢查深入轄區(qū)各大幼兒園和校園食堂，檢查人員仔細(xì)對(duì)照督導(dǎo)任務(wù)清單要求逐項(xiàng)開(kāi)展督導(dǎo)工作，實(shí)地檢查了食堂就餐、烹飪、消毒、原輔料儲(chǔ)存等區(qū)域，仔細(xì)查看了學(xué)校的食品安全制度、食堂員工的健康證、進(jìn)貨單據(jù)等臺(tái)賬資料。結(jié)合食品安全“日管控”“周排查”“月調(diào)度”工作機(jī)制，對(duì)廚房衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查。

檢查過(guò)程中，賈主任指出，要切實(shí)增強(qiáng)底線(xiàn)意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范內(nèi)部管理，確保各項(xiàng)要求落到實(shí)處，提醒食堂管理人員要時(shí)刻注意食物保存期限，確保每日供餐食材新鮮、環(huán)境衛(wèi)生，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

通過(guò)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校負(fù)責(zé)人的安全意識(shí)，及時(shí)消除安全隱患，確保校園安全無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)，為維護(hù)師生安全、共建平安校園打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

通訊員：吉堰

編輯：樊錦華

責(zé)編：康希

審核：吳軍