近日，俞垛鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了一次針對(duì)生鮮燈的查處行動(dòng)，以保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。

生鮮燈是一種用于展示生鮮食品的照明設(shè)備，由于其發(fā)出的光芒能夠影響食品的顏色和外觀，因此廣受商家歡迎。然而，一些商家為了追求利益最大化，在生鮮燈的使用上存在一些問(wèn)題，如過(guò)度使用生鮮燈以使食品看起來(lái)更鮮艷，從而吸引更多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。這種行為不僅影響了食品的質(zhì)量，還可能對(duì)消費(fèi)者的健康造成潛在危害。因此，開(kāi)展此次查處行動(dòng)旨在打擊此類違法行為，提高食品安全意識(shí)。

本次行動(dòng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等銷售生鮮食品的場(chǎng)所進(jìn)行了檢查。檢查過(guò)程中，食安辦人員對(duì)生鮮燈的使用情況進(jìn)行了詳細(xì)了解，并逐一檢查了食品的色澤、新鮮度等。同時(shí)還對(duì)經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)資質(zhì)和進(jìn)貨渠道進(jìn)行了檢查，確保食品來(lái)源的安全可靠。

在檢查過(guò)程中，食安辦人員發(fā)現(xiàn)部分商家存在過(guò)度使用生鮮燈的現(xiàn)象，導(dǎo)致食品實(shí)際色澤與消費(fèi)者看到的存在較大差異。其次，個(gè)別商家在生鮮食品的擺放上存在不當(dāng)行為，容易引發(fā)食品交叉污染。這些問(wèn)題的存在不僅影響了食品的質(zhì)量，還可能對(duì)消費(fèi)者的健康造成潛在危害。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，采取了以下處理措施：責(zé)令存在過(guò)度使用生鮮燈問(wèn)題的商家立即改正，合理調(diào)整照明設(shè)備的使用，確保食品的真實(shí)色澤；對(duì)生鮮食品擺放不當(dāng)?shù)纳碳医o予警告，并要求其采取措施防止食品交叉污染。

對(duì)于此次排查，一些商家在接受檢查時(shí)表示會(huì)積極配合整改，提高自身的食品安全意識(shí)。同時(shí)，也有些商家表示會(huì)以此次檢查為契機(jī)，加強(qiáng)對(duì)自身的監(jiān)管，確保銷售的食品質(zhì)量安全。

編輯：程娜

責(zé)編：康希

審核：吳軍