“桑鵝楮雞皆不及，嫫姑天花當拱揖。”明代史遷《菌子詩追和楊廷秀韻》中極盡贊譽的菌中珍品，如今在姜堰區(qū)梁徐街道二塘社區(qū)的田間地頭煥發(fā)新生。這里，一場以赤松茸為載體的“綠色革命”正悄然書寫鄉(xiāng)村振興的生動篇章。

走進二塘社區(qū)的“赤松茸”菌菇大棚，濕潤的空氣中彌漫著菌菇特有的清香。秸稈鋪就的“溫床”上，一簇簇赤松茸撐開紅褐色傘蓋，菌柄瑩白如玉，宛如大地的精靈破土而出。這些生機盎然的場景背后，是上海大學胡雪峰教授團隊研發(fā)的“秸稈基料仿野生栽培技術(shù)”在默默發(fā)力。

該技術(shù)以“稻草+木屑+玉米芯+麩皮+米糠”混合發(fā)酵形成基質(zhì)，通過秸稈覆蓋實現(xiàn)溫濕度調(diào)控，既破解了農(nóng)業(yè)廢棄物處理難題，又還原了赤松茸天然生長環(huán)境。“傳統(tǒng)種植依賴木材，成本高且不可持續(xù)。現(xiàn)在用秸稈，不但節(jié)省了成本，產(chǎn)出的菌菇品質(zhì)更優(yōu)。”二塘社區(qū)黨總支書記申太國介紹道，“現(xiàn)在，赤松茸畝產(chǎn)超5000斤，畝產(chǎn)值預計能突破3萬元。”

村民錢粉女夫婦十指翻飛，竹筐漸滿。“從菌種培育到采收，我們夫妻倆每天能掙160元，現(xiàn)在既能照顧好家里，又能掙到錢，心里特別踏實。”錢粉女的笑容里透著滿足。“鄉(xiāng)村振興既要富口袋，更要綠生態(tài)。”申太國表示，未來將緊密圍繞特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)力，深入挖掘赤松茸產(chǎn)業(yè)潛力，拓展上下游產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，同時，積極探索更多契合本地的特色產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。

如今，赤松茸的“紅傘傘”已撐起二塘社區(qū)的振興夢。從實驗室到田間，二塘社區(qū)正以科技為筆、產(chǎn)業(yè)為墨，在廣袤鄉(xiāng)野間揮毫續(xù)寫“綠水青山就是金山銀山”的時代新篇。

通訊員：王月蓮

編輯：湯晨潔

責編：宋涔瑋

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