為進(jìn)一步保障食品安全，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)。姜堰區(qū)婁莊鎮(zhèn)食安辦走進(jìn)江蘇博格東進(jìn)管道設(shè)備有限公司，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)工作，筑牢企業(yè)食品安全“防火墻”，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

培訓(xùn)會(huì)上，婁莊鎮(zhèn)食安辦人員從企業(yè)角度，對(duì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的重要意義、主要內(nèi)容、法規(guī)依據(jù)展開(kāi)解讀。強(qiáng)調(diào)食堂工作人員要提高站位，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，深刻認(rèn)識(shí)企業(yè)食品安全的重要性。企業(yè)后勤部門要高度重視，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并配備符合能力要求的食品總監(jiān)和安全員，確保企業(yè)食品安全。

隨后，婁莊鎮(zhèn)食安辦人員及包保干部對(duì)博格東進(jìn)食堂展開(kāi)督導(dǎo)，重點(diǎn)檢查了食品加工區(qū)域、就餐場(chǎng)所的清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品原料保管貯存、食品留樣等情況，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，包保干部現(xiàn)場(chǎng)給予指導(dǎo)。

“今天的培訓(xùn)，讓我進(jìn)一步加深了對(duì)食品安全企業(yè)主體責(zé)任的認(rèn)識(shí)，日后我們企業(yè)將嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定，規(guī)范操作流程，加強(qiáng)對(duì)員工的管理，確保食品安全不出問(wèn)題。”博格東進(jìn)后勤負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

下一步，婁莊鎮(zhèn)食安辦將以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和“始終如履薄冰”的緊迫感，督促包保干部多走進(jìn)企業(yè)主體，并針對(duì)三季度督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)回頭看，努力推進(jìn)食品安全工作再上新臺(tái)階。

通訊員：黃昱杰

編輯：湯晨潔

責(zé)編：趙倩倩

審核：戚翔