春節(jié)將近，為確保春節(jié)前后的市場經(jīng)營秩序，做好姜堰人民公園新春燈會期間食品安全保障工作。近日，姜堰區(qū)市場監(jiān)督管理局城區(qū)分局執(zhí)法人員對新春燈會開展巡查監(jiān)督行動。

本次巡查監(jiān)督主要以人民公園新春燈會內(nèi)的食品攤位為對象，保障燈會期間的食品安全。執(zhí)法人員一是檢查了各攤位接觸食品的從業(yè)人員是否均取得有效健康證明，二是檢查食材的存放條件是否達(dá)標(biāo)，做到生熟分開，防止交叉污染，對于不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品儲藏方式，現(xiàn)場責(zé)令商家進(jìn)行整改，三是檢查部分商品及食品原料的使用是否在保質(zhì)期內(nèi)，四是檢查各商家使用的食品原材料在進(jìn)貨時是否做好索證索票工作，做到票證相符。同時執(zhí)法人員提醒商家不得提供禁止生產(chǎn)經(jīng)營和易引起食物中毒的食品，嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽等禁用物品。

執(zhí)法人員在檢查的同時，還向經(jīng)營者和消費(fèi)者普及《中華人民共和國食品安全法》等法律知識。引導(dǎo)經(jīng)營者要落實食品安全操作規(guī)范要求，誠信、規(guī)范經(jīng)營，消除各類食品安全風(fēng)險隱患。增強(qiáng)消費(fèi)群眾的食品安全意識，提醒群眾在遇到食品安全問題時可撥打“12345”、“12315”等電話進(jìn)行投訴舉報，切實保障自身權(quán)益，共同維護(hù)食品安全。

民以食為天，食以安為先，食品安全無小事。下一步，姜堰區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展食品安全巡查監(jiān)督行動，為新春燈會的順利開展保駕護(hù)航，讓群眾吃得更放心。

通訊員：潘萍萍  曹恒毅

編輯：樊錦華

責(zé)編：康希

審核：吳軍