防疫|宅家分享美食?一起守望相助
受海陵疫情的影響,部分市民暫時居家。特殊時期,不少人在微信朋友圈曬美食,分享宅家的快樂時光,讓生活變得有滋有味。
生活中,市民朱姝是名美食愛好者。宅家的這段時間,她和美食來個了親密接觸。每天,她都會在微信朋友圈分享一道菜肴并附上具體做法和心得體會。簡單的幾張圖片,寥寥的幾段文字,朱姝希望它們能成為傳遞快樂、美好的媒介。“有一次將鹵肉飯的做法分享到了朋友圈,不少朋友受到了啟發,都紛紛地在評論區里留言和交流。”朱姝回憶道。
評論區的互動,也讓日常多了些話題和滋味。朱姝期待著疫情的陰霾早日散去,也為所有堅守“疫”線的人點贊!
和朱姝一樣,居家的這段時間,餐飲人方培力的朋友圈也發布了不少自制佳肴。她從事這項工作已超過30年,對美食有著自我的理解。
因為突發的疫情,目前市區部分餐飲企業的經營受到了影響。但不管怎樣,身為泰州市烹飪餐飲行業協會執行會長的方培力覺得,大局當前,餐飲人需要扛起一份責任,胸懷一份擔當。“有些餐飲企業加入到了保供的隊伍,還有些餐飲人做起了抗疫志愿者。身為餐飲人,我覺得很自豪。”方培力說。
記者:聶慶楨
編輯:湯晨潔
責編:趙倩倩
審核:吳軍
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